|
Osaledes pitsa-leivaahju koolitusel suudad ise voolida lihtsa küpsetusahju kohalikust savist, liivast ja põhust.
Saviliivast kupliga naturaalne ahi salvestab seintesse nii soojuse kui ka küpsetisest tuleva niiskuse ja annab seda koos soojuskiirgusega ka tagasi küpsetisele. Sellises ahjus võib pitsad ja pagaritooted asetada otse ahjupõrandale. Vaata koolituse teemasid siit! Koolituse põhifookus on praktilisel ehitamisel ja cob tehnikas kupli voolimisel erinevate kihtidega. Lisaks praktikale ka teooria sessioonid. Töötuba juhendab Jaanus Viese, loe juhendaja kohta siit! Praktilise pitsaahju koolituse osalustasu 250 EUR, mis sisaldab ka lõunasööke pererahvalt. Jäänud veel 2 vaba kohta! Kaugemalt tulnud saavad soovi korral telkida kohapeal. Ajakava: 17.05.2025 kl 10-17.30. 18.05 kl 10-17. Toimumiskoht: Ohtu küla, Keila lähedal. Info ja registreerimine E-Mailil: [email protected]. Registreerimiseks vajalik tasuda osalustasu, saadame arve. Grupi suurus kuni 10 osalejat, seega igaüks saab ka praktilise kogemuse ahju voolimisest. All foto 2021.a. ahju ehitamise koolitusest Lääne-Virumaal. Omaniku poolt viimistletud paksuseinaline küpsetusahi. |
|
