Jaanus Viese on cob savitehnika meister ja ahjuehitaja. Jaanus on alates aastast 2004 juhendanud arvukalt loodusehituse seminare ning nõustanud iseehitajaid põhiliselt cob saviehituse, põhuehituse, rakettahjude, pitsaahjude ja unikaalsete köetavate savidiivanite valdkonnas. Cob saviehituse töötubade ja koolituste raames on Jaanus juhendanud loodusehitiste valmimist Eestis, Itaalias, Leedus, Soomes. Jaanus on õppinud loodusehitust Ianto ja Linda Evansi, Bill ja Athena Steeni ja Frank Thomase käe all. Jaanus Viese on lõpetanud Tallinna Ülikooli loodusteaduste magistrile vastava haridusega ning omandanud ka pottsepa hariduse ehituskoolist. Hetkel pottsepp 4 kategooria. Savikrohvitööde ja ahjude ehitamisega tegeleb aastast 2004.
Jaanus omab ka teadmisi jätkusuutlike eluviiside planeerimisest läbi Permakultuuri lahenduste (First Permaculture Sertificate, Albert Bates). Loodusehituse kõrval on Jaanus osalenud Gaia Hariduse aastases õppeprogrammis, mis on aidanud tal mõista kogukonna rolli looduslike materjalidega ehitades (Ecovillage Development Education, 2011.a.).
Jaanus omab ka teadmisi jätkusuutlike eluviiside planeerimisest läbi Permakultuuri lahenduste (First Permaculture Sertificate, Albert Bates). Loodusehituse kõrval on Jaanus osalenud Gaia Hariduse aastases õppeprogrammis, mis on aidanud tal mõista kogukonna rolli looduslike materjalidega ehitades (Ecovillage Development Education, 2011.a.).
